Mármore bonito e gostoso

Ontem a noite fui jantar na casa do meu pai. Duas das minhas 3 avós estavam lá - sou muito sortuda por ter uma avódrasta, acho o máximo ter 3 avós!
Eu e minha avózinha que mora em São Paulo fizemos um bolo mármore à quatro mãos. Uma das melhores coisas da vida é poder cozinhar junto com uma avó, fazer um bolo então, considero uma experiência maravilhosa e indico para todo mundo que tenha essa chance!

O timing foi perfeito, preparamos enquanto meu marido e meu pai cozinhavam a massa, assamos durante o jantar e comemos o bolo quentinho como sobremesa! Além do sabor maravilhoso, o que mais gosto no bolo mármore é que ele visualmente é uma verdadeira obra de arte! Ficou lindo!
(a foto foi tirada do celular, não reparem!)


Ah, pra quem ainda tinha alguma dúvida, o Sorbet de Chocolate ficou ainda mais delicioso no dia seguinte. A consistência ficou perfeita, bem aerado, levíssimo, uma coisaaa!!!


Acabei me esquecendo de postar, ontem saiu a segunda notinha da B.Nice na imprensa, uhuuu! Coluna da Heloisa Tolipan do JB:


Neste final de semana tem Mercado dos Arcos! Me desculpem se eu ficar meio sumida até lá, estarei bombando no forno e na máquina de sorvete!!!
Beijos!

Dos mini-cookies da Alice ao Sorbet do Pierre Hermé

Na semana passada tive o grande prazer de fazer as lembrancinhas para quem fosse visitar a Alice, segunda filha da minha melhor amiga. Alice, aquariana como eu, chegou no dia 28, calminha e tranquila, lindinha que nem a irmã Luiza. Fiz mini-cookies fofíssimos para recebê-la com boas-vindas!


No dia seguinte mais uma encomenda de sorvetes, 30 potinhos de sorbets de sabores variados para a festinha de uma adolescente. Fiquei até emocionada quando arrumei o isopor para entregar, tudo pronto, lindo e delicioso!


No final de semana comemorei o meu aniversário. É claro que não podiam faltar cupcakes, muffins, cookies e sorvete! Até porque com um calor desse... só um sorvete salva!



Ainda na onda do calor e no desejo de chocolate, ontem a noite resolvi testar uma receita de sorbet de chocolate. Peguei a receita do livro maravilhoso do Pierre Hermé que a minha querida vizinha deu de presente pra minha madrasta e que está emprestado aqui em casa. O livro é divino, dá vontade de fazer todas as receitas, uma por uma!



Ainda chego lá!

Sábado de Sol

Hoje acordei bem cedo para assar bolinhos. Saí com meu marido para entregar as encomendas, ficaram deliciosas!


Depois da caminhada na praia fizemos tomatinhos orgânicos assados recheados com arroz de ervas - eu estava com tanta fome que esqueci de fotografar! hahaha. E essa massa caseira super fácil - receita do Jamie Oliver - que recheamos com uma misturinha de queijos temperados e cozinhamos no brodo vegetal orgânico comprado essa semana na vendinha do Fontes.


Ficou com gostinho de comidinha de vovó, totalmente confort food!!!


Para a sobremesa sorbet de cereja com topping de frutas vermelhas, perfeito pra refrescar o calorão!

That's all folks!

Primeiro Post!

Nunca pensei que escreveria um blog! Passo a maior parte dos meus dias sentada em frente ao computador - não só porque o trabalho me exige organização e comunicatividade, mas porque amo me surpreender a cada dia com coisas incríveis que pessoas do mundo inteiro estão produzindo e postando por aí. Mas o que realmente me levou a começar este blog foi a minha recente paixão pela gastronomia.

É claro que eu sempre gostei de comer, aliás, minha família inteira compartilha desta paixão. Mas foi com o meu marido que comecei a levar a sério essa história de cozinhar. A família dele sim é que é profissional no assunto! Se vocês conhecessem a minha sogra tenho certeza que teriam uns quilinhos a mais!

Fato é que eu e meu marido adoramos cozinhar juntos. Aliás, estes são alguns dos melhores momentos que passamos juntos, em completa sintonia, quase sem trocar palavras, apenas passando de mão em mão bowls, medidores, açucar, espátulas e assadeiras. Falando apenas o necessário Quanto mesmo de manteiga? Separo as claras? Já ligou o forno? Vamos dividir uma cerveja?

De tanto cozinhar para nós mesmos e para os amigos, sempre fotografando as receitas e postando no Facebook, decidimos - atendendo à pedidos de muitos deles - começar um pequeno negócio de comida. Ainda não sabemos muito bem o que será, se uma sorveteria por assinatura para os amigos, se uma cupcakeria caseira ou se uma fazenda de laticínios, queijos, creme de leite (essa vai demorar um pouco mais!)...

Mas começando esse blog hoje sinto que estamos dando um primeiro passo na direção do nosso sonho (nossa, que cafona!). Até porque, como diria Clarice Lispector "Mude, mas comece devagar, porque a direção é mais importante que a velocidade."

Segue uma fotinho pra deixá-los com água na boca - alguém tá lendo isso? - do sorbet de amora com maracujá que fizemos neste final de semana. Ficou delicioso, foi inclusive o motivo da nossa primeira entrega, uma bola do sorbet para a minha vizinha, que amou o presente.
Beijos e até amanhã!